|
|
Bieflapjes Met Prei En Gembersap
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pond bieflapjes
2 preien
beetje peper
wat paprikapoeder
eetlepel bloem
olijfolie
gembersap (2-3 eetlepels)
bouillonpoeder (afgestreken eetlepel)
mosterd (1-2 theelepels)
Voorbereiding:
Bieflapjes in reepjes kleine snijden
prei in dunnen schijfjes snijden
Bereidingswijze:
Bieflapjes aanbakken in olie; dan prei erbij met peper, paprikapoeder en eetlepel bloem; nu zo′n 8 minuten laten bakken en steeds blijven roeren.
Vervolgens gembersap (naar smaak, maar toch al gauw 2 tot 3 eetlepels), de bouillonpoeder en de mosterd toevoegen. Nog even afbakken en klaar.
|
|
|